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用料

Craisins® 蔓越莓干100g、夹心肉300g、水100ml、鸡蛋2个、糖60g、盐6g、胡椒粉少许、白醋30ml、生粉适量、辣酱油8g、色拉油 750ml

做法

把夹心肉切成小块,加盐、胡椒粉、鸡蛋腌制15分钟,用生粉捏成团待用;把Craisins(R)蔓越莓 干加水烧制成蔓越莓果酱待用;炒锅加热放入油烧至300℃左右,把腌制好的肉放入油锅内炸至金黄色,捞出沥油;炒锅留30-40ml的油,放入调味料盐、糖、辣酱油、蔓越莓果酱调整口味;最后放入炸好的肉团翻炒,加白醋勾芡出锅

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