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蔓越莓香蕉面包

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准备时间

烹饪时间

成品

1 kg 长面包

用料

225 g 精白砂糖
100 g 黄油或人造黄油, 3 根熟透的香蕉,去皮并切成 1-2 cm 的小块
4 汤匙牛奶
2 个鸡蛋
300 g 纯面粉
2 茶匙发酵粉
50 g 碎核桃
150 g 优鲜沛® Ocean Spray® Craisins® 蔓越莓干

做法

将烤箱预热至 180°C。在 1 kg 面包模具中涂上油。

在中等大小的混合碗中放入糖和黄油,搅拌至完全混合。加入香蕉、牛奶和鸡蛋,充分混合,然后加入干性配料,搅拌至干性配料变湿。
边搅拌边加入核桃和优鲜沛® Ocean Spray® Craisins® 蔓越莓干,并将混合物均匀地倒在准备好的面包模具中。

烘烤 1 小时或直至将牙签插入面包中心拔出后未粘上任何物质。将面包从模具中倒出,并放在网架上冷却。

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