调味汁：
1 杯新鲜橙汁
2 汤匙红酒醋
1/2 杯特级初榨橄榄油
调味用盐和胡椒粉
三文鱼：2 茶匙孜然粉
2 茶匙香菜粉
海盐
4 块去皮三文鱼排、2 杯煮熟的非洲小米库司库司
1/2 杯优鲜沛® Ocean Spray® Craisins® 蔓越莓干，稍微切碎
1/3 杯开心果，稍微切碎
1 杯新鲜欧芹
调味汁制作方法：在小的平底锅中用小火加热橙汁，直至剩一半的量。放在一边冷却。冷却后与所有调味汁配料一同搅拌。
将烤箱预热至 200°C。在烤盘中铺上烘焙纸。将孜然粉、香菜粉和盐放在小碗中混合。
将混合香辛料涂抹在三文鱼上，然后将三文鱼放在烤盘上。烤制 8 分钟左右或您喜欢的程度。
将库司库司、优鲜沛®Ocean Spray® Craisins® 蔓越莓干、开心果、欧芹放在一个碗中，充分混合。在三文鱼上淋上调味汁并与北非小米库司库司一同享用。