蔓越莓核桃软欧
食材
170克高筋面粉 20克核桃仁 75克黑麦粉 20克白糖 2克食盐 3克酵母 160克水 15克橄榄油 15克Ocean Spray®优鲜沛原味蔓越莓果干
步骤
将核桃仁烤香备用 将Ocean Spray®优鲜沛蔓越莓果干泡几分钟，沥干水备用 将面粉、白糖、酵母、盐和水倒入面包机揉10分钟成面团 倒入橄榄油、蔓越莓干和核桃再揉几分钟面团 取出面团盖上保鲜膜自然发酵至两倍大 将发酵好的面团分成两块，整型成长的椭圆形，并二次发酵至两倍大 将发酵好的面包用锋利的小刀割成任意形状，喷少许水后撒上黑麦粉 将烤箱预热至200度，烤20分钟即可取出食用