蔓越莓白巧克力摩卡
食材
速溶咖啡或现磨咖啡粉 Ocean Spray 优鲜沛原味蔓越莓果干 白巧克力 全脂牛奶 鲜奶油
步骤
将Ocean Spray®Craisins®原味蔓越莓干加水和糖，一起在锅中煮软，放入搅拌机打成均匀的果酱 用少量开水泡开两大勺速溶咖啡，水控制在一份意式浓缩的量 巧克力按口味取适量融化于少量热牛奶中（一般加1—1.5块），将白巧牛奶倒入泡好的咖啡中，不用搅拌，让它自己慢慢融合 取一杯全脂牛奶加热后稍稍打出奶泡，缓缓倒入咖啡中，也不要搅拌 将鲜奶油打发变硬，作为topping，用裱花袋挤到摩卡咖啡上；将蔓越莓酱细细地在奶油上挤上三圈，再用牙签划出花纹即可