薄荷曲奇
准备时间
10 分钟烹饪时间
12 分钟份量
2 1/2 一打饼干
食材
6盎司Ocean Spray优鲜沛经典原味蔓越莓果干 2/3杯融化的（人造）黄油 2/3杯红糖 2个鸡蛋 1.5杯传统燕麦片 1.5杯面粉 1茶匙苏打水 1/2茶匙盐 30颗锥形薄荷巧克力风味糖果
步骤
烤箱预热至350华氏度 使用电动搅拌器，将（人造）黄油和糖以中速搅拌至轻柔蓬松 加入鸡蛋，均匀搅拌 将传统燕麦片、面粉、苏打水和盐置于另一个碗中进行搅拌 将4的搅拌物分次倒入3的搅拌物中，每次倒入时需搅拌均匀 加入蔓越莓果干，搅拌均匀，揉成面团 从面团中捏制每个茶匙大小的圆形，放置于烤盘上 烘烤10至12分钟，或烘烤至边缘为金褐色 从烤箱中取出，在曲奇中间加入薄荷巧克力风味糖果，放凉 *可制作约30片曲奇